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Wenn man allerdings ein gekochtes Ei mit kaltem Wasser abschreckt, sollte man es innerhalb von zwei Wochen verzehren – beim Abschrecken entsteht eine dünne Luftschicht zwischen Schale und Eiweiß und dies wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit aus 🥚

Wenn man allerdings ein gekochtes Ei mit kaltem Wasser abschreckt, sollte man es innerhalb von zwei Wochen verzehren – beim Abschrecken entsteht eine dünne Luftschicht zwischen Schale und Eiweiß und dies wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit aus 🥚 - Inspirierendes Zitat mit Bild

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