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Kim Mi Jein... im allgemeinen geb i dir recht... wennst aber ein Soufflé (oder Salzburger nockerl) machst solltest es schon vorgeheizt haben 🙂 is aber auch eine der gaaaaanz wenigen Ausnahme
Dann habt ihr nen sch*** Backofen. Selbst die extra dicken brauchen bei mir nicht länger als 20 Minuten . Oder ihr habt nicht die richtige Temperatur eingestellt ...
Wer für mehrere Personen kocht, weiß, wann es Sinn macht, den Ofen vorzuheizen ... und wann nicht.
Ich brate zB. (8 - 10) Schnitzel in der Pfanne an und gare sie dann im Backofen weiter. Funktioniert sehr gut ... butterzart, saftig und knusprige Panade. Das würde aber nicht klappen, wenn der Ofen nicht heiß ist.
Wenn ich Nudelauflauf mache, heize ich den Ofen auch vor, weil es sonst fast 15 Minute länger dauert ... (vorheizen dauert nur 5 Min) ... außW. hat man sonst harte Nudeln oben auf ... mit Vorheizen nicht.
E. Stargardt Warum Vorheizen angegeben ist, hängt damit zusammen, da sonst keine exakte Backzeit angegeben werden kann. Vorheizen kann man prinzipiell vernachlässigen weil während des aufheizen das Gericht auch schon anfängt zu garen. Wenn das Vorheizen 5 Minuten benötigt ist die Verlängerung der Backzeit auch keine 15min sondern weniger als die Zeit bis zum vollständigen Erreichen der Backtemperatur (in dem Fall weniger als 5 Minuten).
Gegen austrocknende Nudeln gibt es auch Abhilfe. ?
Durch das weglassen des Vorheizens lässt sich einiges an Energie sparen, anders schaut es aus wenn man etwas mithilfe des Backofens warm halten und oder Fleisch entspannen möchte, da wird man dann nicht um das Vorheizen drum rumkommen. Physik kann man nicht austricksen und wer dort aufgepasst hat weiß dass die Temperaturkurve abnimmt je näher man der eingestellten Temperatur kommt, demnach sind es fast 20% Energieersparnis wenn man die Zeit des Vorheizen zum garen nutzt.
Ich nehme das mit dem Vorheizen auch nicht so genau. Mein Freund würde jedoch nichts in den Ofen tun, wenn die entsprechende Temperatur noch nicht erreicht ist.
Inzwischen nutze ich eh meist die Heissluftfritteuse, das geht schneller und klappt super 😉
Ich heize natürlich immer vor.
Wenn ich z. B. Lammrücken auf Kerntemperatur von 54 Grad haben will und nicht vorheize, wird der Rand grau und unappetitlich.
Ofengemüse backt man tot und latschig.
Es geht bei dem Vorheizen nur darum, dass die vorgegebenen Backzeiten ungefähr hinhauen. Ansonsten ist das Vorheizen eigentlich reine Energieverschwendung. Nur bei ganz wenigen Gerichten ist es nötig, dass das Essen bei voller Hitze in den Ofen kommt, um zb. einen weichen Kern und ein knuspriges Äußeres zu erzeugen.
Unsere Wochenendbrötchen sind das beste Beispiel. Ofen vorheizen dauert etwa 10 Minuten. Die Brötchen nochmal 12. Ich schiebe sie OHNE vorheizen in den Ofen und sind auch nach 12 Minuten fertig.... spare ich also 10 Minuten 👌 bei mir wird nicht vorgeheizt
Kommt drauf an... wenn ich Macarons oder bestimmte Kuchen backe, halte ich mich da sehr genau dran - auch bei Fleisch - bei einer Tiefkühlpizza oder so schmeiß ich einfach rein und warte bis es knusprig is 😂😂😂
Das ist löblich.
Habe Sie mir auch abgewöhnt, aber wenn, heize ich vor - wenn auch nicht auf die auf der Packung geforderte Temperatur.
Dann leben Sie in einer anderen Dimension als ich.
Ich habe die Ristorante von Dr. Oetker meine ganze Kindheit über ohne Vorheizen gemacht und mich gewundert, warum die außen vertrocknet und mittig noch roh ist.
Bei allen Rezepten findest du eine auf die Minute genaue Angaben, wie lange das Essen im Ofen sein muss. Da aber alle Öfen unterschiedlich lange zum Aufheizen brauchen, hilft man sich mit einer einheitlichen Temperatur. Wenn alle Backöfen auf diese Temperatur vorgeheizt sind, brauchen sie alle die gleiche Zeit zum Backen des Essens.
Endlich mal ein Post bei dem ich mit meinem über die Jahre angeeigneten Wissen und Talent glänzen kann!
Normale TK Pizza in den *nicht* vorgeheizten Ofen geben und bei 200 Grad Umluft 16min saftig kross backen.
Gelingt immer! Dafür stehe ich mit meinem Namen! 😂
Ja! Ich bestehe sogar dadrauf, dass der Ofen vorher vorgeheizt wird, wenn jemand anderes das macht. Wenn man schon mal eben schnell was im Ofen macht, muss auch so viel Zeit sein den vorzuheizen!
Es kommt drauf an was ich mache. Pizza und so was schmeiße ich auch einfach rein aber wenn ich zb was mit hefe backe, flammkuchen oder creme brulee dann heize ich schon vor
Ich heize nie vor... tue immer gleich in den kalten Ofen dann einschalten auch bei Kuchen etc. und hole raus wenn fertig ist! Auch ich nutze vorm Ende mit Restwärme das mach ich spielerisch und mir bisher immer mit Ergebnis gut gelungen 😉
Unser Ofen hat eine Vorheizfunktion... 3 Minuten heißt er mit allem was er hat, bis kurz vor Glühen der Sicherung und dann haste Razzi Fazzi 250 Grad... Seitdem heize ich wieder vor :-D
Mache es immer, rege mich jedesmal köstlich auf, wenn meine Schwester das hingegen nicht macht. Das ist genauso als würde man Nudeln ins Wasser werfen, bevor es kocht 🙃
Mein Sohn macht mich verueck mit immer Vorheizen, wiso denn? Wir haben ja sowiso nur den "Kleinen" toaster oven und den "Grossen" toaster oven fuer Jahre schon weil mein ex Mann (der uebrigens Elektriker ist) nie den wirklichen Ofen repariert hat🤣🤣
Passt, hab vor 10 min Pizza 🍕 gegessen und auch den Ofen nicht vorgeheizt. Also bei Pizza, Brötchen oder andere Sachen die zum Aufbacken sind heize ich den Ofen auch nie vor aber bei Aufläufen oder andern mach ich es immer.🙂
Anmachen, Pizza oder was auch immer rein und 2 min länger den Timer einstellen damit er auch wieder von alleine ausgeht während man am zocken, duschen, aufräumen oder was auch immer ist 😅
Bei 90% der Menschen klappt das auch. Aber Kategorie „wie war das nochmal mit der Schleife am Schuh“ Menschen brauchen klare Anweisungen, Grenzen und Regeln.
"Im vorgeheizten Backofen" soll nur dabei helfen,die Garzeit einzuhalten. Wenn 15-20 Minuten auf der Packung steht,dann dauert es natürlich länger wenn der Ofen nicht vorgeheizt war.
Bei verschiedenen Sachen sollte man das tatsächlich machen damit das Gericht direkt in die Hitze kommt. Zb bei frischem Pizzateig ist das sehr wichtig damit der Teig aufgehen kann und net zu knusprig wird bis der Belag fertig ist.
Bei einer Tiefkühlpizza hingegen ist das egal. Die kann auch langsam mit dem Ofen heiß werden.
Ich heize vor, tatsächlich aber nie bis er piept. Ja, er piept wenn er die Temperatur erreicht hat. Außer ich muss nebenbei was vorbereiten, zB alles in die Auflaufformfüllen. Dann passt das meistens von der Zeit her.
Das Vorheizen erhöht nur die Chance, dass etwas nach Rezept gelingt. Jeder Ofen ist anderes und heizen unterschiedlich schnell. Daher kann man Vorheizen, wenn man den Ofen noch nicht kennt.
Ich heize immer vor. Mein Backofen zeigt mir dann auch an, wenn er die gewünschte Wärme erreicht hat. 👍🏼
Und hab sogar einen Timer, wenn der vorbei ist, dann schaltet er automatisch aus. 👍🏼
Ich lese das mit dem vorheizen meistens erst wenn ich mit der Zubereitung fertig bin 😅. Dann ärgere ich mich und schmeiß es in den kalten Ofen und geb 5 Minuten drauf 😂🙈
Dann backst du nicht viele Kuchen, Muffins, Kekse usw... weil da ist die Temperatur sehr wichtig und auch die genaue Zeit... bei Cookies macht oft 1 Minute schon den Unterschied von megalecker zu hart wie Stein
Mein Mann hat bei jeden bisschen den Ofen vorgeheizt 😂 er war immer genervt weil ich tatsächlich nur bei Kuchen vorheize mittlerweile schmeißt er die Pizza auch einfach rein
Ich heize auch nicht vor, verlängere aber die angegebenen Zeiten immer um ein paar Minuten. Das klappt eigentlich immer. Vorheizen sehe ich als Energieverschwendung, vor allem wenn man laut Rezept schon am Anfang vorheizen und währenddessen die zubereitungsschritte machen soll und dann doch länger braucht und der Ofen so unnötig länger an ist.
Bin ich die einzige der kein Geschmacks oder konsistents Unterschied feststellen kann?
Selbst wenn drin steht braucht 20 Minuten. Egal ob mit oder ohne vorheizen braucht es immer länger...
Mache alles ungefähr mit der Zeit.
Nie vorheizen und Kuchen und Co sind nie trocken oder so.
heitze nie vor. i hau das ding in den ofen wenn i einschalt. is von der zeit her net viel um und schmeckt komplett gleich... egal ob pizza oder pommes oder sonstwas... 🤷♀️
Kommt auf das Gericht an. Wenn etwas 100 Stunden im Backofen schmurgeln soll, kann man sich das Vorheizen sicher sparen. Bei Pizza und Co muss das Teil heiß sein. Ein Steak haut man auch nicht in eine kalte Pfanne.
Mein Exmann schmiss auch immer alles so rein, auch ohne Timer. Dann war das Essen entweder verkohlt oder innen noch nicht durch. Ich heite immer vor und setze einen Timer. Bin nicht die beste Köchin, aber möchte nicht ständig was wegschmeissen und vor allem kann ich mich in der Zwischenzeit problemlos um anderes kümmern.
Bei diesen Gerichten sollten Sie den Backofen vorheizen
Bei allen Gerichten, die in kurzer Zeit bei hohen Temperaturen zubereitet werden, lohnt sich das Vorheizen. Dazu zählen vor allem empfindliche Teige, die bei zu langem Backen zäh oder labberig werden.
Soufflé
Brandteig
Biskuitteig
Fisch und Fleisch
Tipp: Beim Vorheizen den Ofen immer komplett leeren, denn auch das Erwärmen eines Backblechs kostet Energie.
Bei diesen Gerichten lässt sich Strom sparen
Gerichte, bei denen sich keine oder erst später eine Kruste bildet, ist das Vorheizen des Backofens überflüssig.
Kuchen
selbstgebackenes Brot
Aufläufe
Tiefkühlware
Tipp: Wer kann, nutzt Umluft statt Ober- und Unterhitze. Dann kann die Backtemperatur 20-30 Grad niedriger eingestellt werden und das spart abermals Energie. Noch besser für die Energiebilanz in der Küche ist allerdings die Zubereitung des Essens auf dem Herd, der benötigt viermal weniger Energie als der Ofen.
Bei Mozzarella-Sticks oder Camembert ist das EXTREM wichtig! Das Zeitfenster zwischen "Fertig" und "Aufgeplatzt" beträgt etwa 7 Sekunden, da brauchts die perfekte Vorbereitung 🤯
Kommt drauf an, was ich backe. Für solche kulinarischen Spezialitäten wie TK-Pizza heize ich nicht vor, aber für alles mit rohem Teig (Kuchen/Torte oder Brot) heize ich selbstverständlich vor.
Okay Boomers, ich mach das tatsächlich und ich halte es auch für sinnvoll. ich heize sogar meinen Gasgrill vor, ich krasser Spießer. AußW. nulle ich nach jedem Tankbesuch meinen Tageskilometerzähler!
Vorheizen ist eigentlich nur Energieverschwendung. Bei den wenigsten Gerichten ist es notwendig sie in einen heißen Ofen zu legen.
Die Angabe machen Rezepte und Fertiggerichte nur um eine konkrete Zeit angeben zu können (und das meist auch nicht sonderlich gut).
Also Umwelt schonen und nicht vorheizen und das Essen einfach im Auge behalten und ggf anstechen um den Gargrad zu testen
Also das, was ich immer schwarz werden lass, brauch nur 180grad.
Drehe aber im suff immer auf 200 "damit es schneller fertig ist", penne währenddessen ein und habe statt einer pizza einen rauchwarnmelder als wecker und eine schwarze scheibe im ofen 😂😂😂😂
Ja ich heize in der Regel vor, aber nicht immer; gibt halt Rezepte für bestimmte Sachen wo ein richtiges Vorheizen das ordentliche Endergebnis beeinflusst 🤣
Beim backen von Kuchen sollte man immer vorheizen, damit die Hitze gleichmäßig verteilt ist.
Bei allem anderen wird einfach reingemacht ohne vorheizen
Diese Info ist lediglich dafür da, dass man eine passende Zeitangabe angeben kann, da jeder Backofen anders ist und die Vorheizzeit nicht berücksichtigt werden kann
Per Umluft muss man nicht vorheizen, aber wer einen Ofen hat wie ich mit nur Heiz Stäben, schon, die Stäbe brauchen nämlich ein paar Minuten bis sie glühen, bleiben aber auch länger warm, dh min 5 Minuten vorher ausschalten
Vorheizen macht durchaus Sinn, vll nicht so sehr beim Auflauf und der Tiefkühlpizza, aber bei einer Pizza mit selbst gemachtem Teig macht es zb viel aus, ob der Teig direkt auf ein heißes Blech kommt oder erst nach etlichen Minuten Temperatur erreicht.
Wenn man Brot selbst backt ist das auch relevant, oder Cookies, ....
Tja, wem es nur um tote Nahrungsmittel geht kann es ja so machen, wer sein Roastbeef aber gerne rosa mag, sollte es vielleicht etwas genauer nehmen... 🤷 Kochen ist halt nicht gleich kochen 🤭
Ja, kann man machen wenn man nur Pizza oder Tiefkühlnuggets macht.
Wenn man selber kocht - Braten zB - oder bäckt, dann macht es schon Sinn vorzuwärmen. Und Vorsicht, nur weils außen knusprig ist bzw. so aussieht als wärs durch, heißt das nicht, dass es innen durch ist ;-)
Beim Vorheizen geht es nur um die vorgegebene Backzeit von beispielsweise 15 min. Wenn der Ofen auf 200 Grad vorgeheizt ist, sind es ab da, 15 min Backzeit. Man kann die Pizza oder was auch immer schon früher reinhauen, aber dann ist die reine Backzeit länger. Es geht nur um den Richtwert, es ist keine Vorgabe.
Ja ich mache das. Denn ich möchte ein Produkt haben das meinen Vorstellungen entspricht und das bekomme ich eben, wenn ich den Ofen auf die angegebene Temperatur bringe und das zu backende dann so lange drinlasse wie auf der Verpackung steht.
Ich weiß das hört sich sehr spießig an aber ich hab nun mal keine Lust darauf die ganze Zeit vor dem Backrohr zu lauern.
Kommt drauf an was man macht. Eine Tiefkühlpizza aufwärmen klappt garantiert auch so. Aber will man einen perfekten Kuchen oder Kekse backen, dann wird das mit der Methode echt schwierig.
Ich hab nen alten Ofen, der nicht mehr so richtig auf Touren kommt. Bin aber etwas "oldschool" eingestellt. Soll heißen, erst wenn es nach dem Versuch es selbst zu reparieren (was meistens klappt) nicht funktioniert gibt es was neues. Also ca 10 min bevor was rein kommt dreh ich voll hoch und regel bevor ich das essen rein gebe runter.
Es gibt tatsächlich eine Tiefkühlpizza die gut ist und das ist die Guetavo Gusto, die haben es geschafft den Geschmack sehr nah an eine traditionelle Pizza zu bekommen.
Backofen vorheizen ist lediglich eine Angabe der Lebensmittelproduzenten, weil nicht garantiert ist, wie schnell unterschiedliche Öfen die entsprechenden Temperatur erreichen.
Kommt drauf an. Wenn ich vorher eh noch was vorbereiten muss, dann mache ich den Ofen vorher schonmal an. 🤷♀️ Beim
Backen sowieso. Bei Tiefkühlsachen schmeiße ich meistens auch direkt rein.
Rein in den Ofen und 2 bis 5 Minuten länger drin lassen als auf der Packung steht die man 3 mal mindestens wieder aus dem Müll gefischt hat, oder bis es halbwegs gut aussieht weil ich Hunger habe
Nix schmeiss alles gleich rein u schalte vorher aus heisst nutze Resthitze noch dazu. Reis koch ebenso aufn Herd kurz hochgedreht ,dann aus u Reis gart von allein😁
Da mein Ex mal fast meine Bude abgefackelt hat, als er ohne Vorheizen ein Kräuterbaguette in den Ofen gehauen und es dann vergessen hat, bin ich doch ein Fan des Vorheizens...
Also bei Tiefkühl Pizza, stelle ich das Backrohr auf ca. 70 Grad, lege die Pizza zum antauen ca. 5-10 Minuten hinein. Dann stelle ich auf die vorgeschriebene Temperatur und backe sie bis der Käse geschmolzen ist. Dadurch ist auch der mittlere Teil der Pizza ordentlich durchgebacken 🙂
Wer nur TK Pizza kann, braucht nicht vorheizen. Der würde auch noch gefroren keinen Unterschied schmecken.
Für alle Anderen sind Garraum- , Kerntemperatur sowie Gar- und Ruhezeiten kein Fremdwort 🤷
Ich lasse auch in der Waschmaschine erst Wasser ein, wenn das Programm zu Ende ist und die Wäsche entnommen wurde. Dann wird nämlich weniger Wasser und somit nur wenig Energie beim Aufheizen benötigt. 😉😝
Ich hasse es wenn man ohne vorheizen die Pizza in den Ofen schiebt!!! D. hat seine Regeln und einen Grund wieso man vorheizen sollte. Wenn man das optimale Ergebnis haben möchte, sollte man es auch gescheit und richtig machen. Sorry Leute was Küche und kochen angeht habe ich meine macken ??. SHELDON COOPER grüßt euch?????
Es gibt Backwaren, die müssen tatsächlich in einen vorgeheizten Ofen.
Kartoffelprodukte zum Beispiel.
Manche Kuchen auch. Aber TK Pizzen in der Regel nicht.
Vorheizen ist nur reine Stromverschwendung. Backe immer laut Anleitung, nur ohne vorheizen und nutze dann die Rest Hitze. Klappt bei allem, sei es Pizza, Brötchen, Kuchen, Muffins, Lasagne etc pp
Ajazstef
Ich heize immer bei allem vor. Wenn man auch keinen alten Backofen hat, dann dauert es 5-10 min bis er auf der gewünschten Temperatur ist.
110
Reirmari
Es kommt drauf an....Vorheizen hat tatsächlich seinen Sinn!
92
Wiegmarc
C. was mit Teig zu tun hat schmeckt vorgeheizt besser. Die Sachen trocknen sonst wegen der längeren Backzeit aus.
16
Rellchri
Kim Mi Jein... im allgemeinen geb i dir recht... wennst aber ein Soufflé (oder Salzburger nockerl) machst solltest es schon vorgeheizt haben 🙂 is aber auch eine der gaaaaanz wenigen Ausnahme
6
Rellandy
Kim Mi natürlich macht es Sinn, nicht bei allen Gerichten aber bei vielen die wenig Zeit aber hohe Temperatur benötigen
6
Kcasfrie
S. Ch Charrier bei den momentanen Strompreisen bedeutet 20 min vorheizen bei 3kW rund 60 Cent..
0
Rebimari
Ja, wenn man nicht alles totbacken will, sollte man vorheizen...
42
Resijil
Selbst wenn man vorheizt, Pommes müssen immmmmer länger als 20minuten drin bleiben.: sonst kann ich sie auch roh essen 😒
38
Trebvann
Nicht jeder hat ne friteuse oder so.. Mache meine immer im Ofen und was soll ich sagen? Schmeckt trotzdem :D
10
Olrejenn
Heißluftfritteuse!! Geht schneller als im backofen, man muss nix vorheizen und sie schmecken wie aus der Pfanne 👌🏼
5
Reiejuli
Und selbst dann schmecken sie nicht.. 🙊
3
Hcabbian
Pommes im Backofen dauern mindestens 40 Minuten
3
Ykcenico
Dann habt ihr nen sch*** Backofen. Selbst die extra dicken brauchen bei mir nicht länger als 20 Minuten . Oder ihr habt nicht die richtige Temperatur eingestellt ...
3
Edlikevi
Pommes gehören in Fett frittiert. Sonst sind es einfach nur Kartoffel Stäbchen.
2
Naalholg
Vorheizen was ein quatsch. Pizza rein Ofen dann erst an. Pizza wird wunderbar. Noch nie vorgeheizt. War wohl früher so beim Kohle und Holz Ofen
36
Namegord
Wenn du auf total trockene Pizza mit harter Salami etc stehst , dann kann man das machen. Leute die wollen dass die Pizza Geschmack hat , heizen vor.
50
Ykcenico
Wenn man auf trockenes essen steht, kann man das tun.
33
Ykcenico
D. Kopfhammer?? D. klar ... ????
0
Tdrarena
Wer für mehrere Personen kocht, weiß, wann es Sinn macht, den Ofen vorzuheizen ... und wann nicht. Ich brate zB. (8 - 10) Schnitzel in der Pfanne an und gare sie dann im Backofen weiter. Funktioniert sehr gut ... butterzart, saftig und knusprige Panade. Das würde aber nicht klappen, wenn der Ofen nicht heiß ist. Wenn ich Nudelauflauf mache, heize ich den Ofen auch vor, weil es sonst fast 15 Minute länger dauert ... (vorheizen dauert nur 5 Min) ... außW. hat man sonst harte Nudeln oben auf ... mit Vorheizen nicht.
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Hcsomart
E. Stargardt Warum Vorheizen angegeben ist, hängt damit zusammen, da sonst keine exakte Backzeit angegeben werden kann. Vorheizen kann man prinzipiell vernachlässigen weil während des aufheizen das Gericht auch schon anfängt zu garen. Wenn das Vorheizen 5 Minuten benötigt ist die Verlängerung der Backzeit auch keine 15min sondern weniger als die Zeit bis zum vollständigen Erreichen der Backtemperatur (in dem Fall weniger als 5 Minuten). Gegen austrocknende Nudeln gibt es auch Abhilfe. ? Durch das weglassen des Vorheizens lässt sich einiges an Energie sparen, anders schaut es aus wenn man etwas mithilfe des Backofens warm halten und oder Fleisch entspannen möchte, da wird man dann nicht um das Vorheizen drum rumkommen. Physik kann man nicht austricksen und wer dort aufgepasst hat weiß dass die Temperaturkurve abnimmt je näher man der eingestellten Temperatur kommt, demnach sind es fast 20% Energieersparnis wenn man die Zeit des Vorheizen zum garen nutzt.
1
Nnammari
Ich nehme das mit dem Vorheizen auch nicht so genau. Mein Freund würde jedoch nichts in den Ofen tun, wenn die entsprechende Temperatur noch nicht erreicht ist. Inzwischen nutze ich eh meist die Heissluftfritteuse, das geht schneller und klappt super 😉
26
Nitsindi
Ich gehöre zu denen, die die Verpackung 5x aus dem Müll holen um nochmal zu schauen, wie lange es backen muss 😅
22
Nhedrola
Wenn man ein vernünftiges Ergebnis haben will, natürlich vorheizen. Egal ob Pizza, Brot, Auflauf..
20
Tdabtrey
Dann bereiten Sie mal eine Aufback-Pizza ohne Vorheizen zu.^^
0
Lekrtim-
Und ich suche seit meiner Kindheit immer noch die mittlere von 4 Backschienen. :/
15
Shcuthom
Ich heize natürlich immer vor. Wenn ich z. B. Lammrücken auf Kerntemperatur von 54 Grad haben will und nicht vorheize, wird der Rand grau und unappetitlich. Ofengemüse backt man tot und latschig.
14
Lefekim
Mal was ganz neues... kann jeder so machen, wie er will 😊 fertig ist der lack 😊🙃 soll ganz gut funktionieren
13
Hcilluka
Es geht bei dem Vorheizen nur darum, dass die vorgegebenen Backzeiten ungefähr hinhauen. Ansonsten ist das Vorheizen eigentlich reine Energieverschwendung. Nur bei ganz wenigen Gerichten ist es nötig, dass das Essen bei voller Hitze in den Ofen kommt, um zb. einen weichen Kern und ein knuspriges Äußeres zu erzeugen.
12
Tdabtrey
Energieverschwendung ? Y.. Wenn Sie nicht vorheizen, verlängert sich dadurch die Garzeit entsprechend.
7
Ztilsabr
In fast allen Fällen tatsächlich überflüssig https://utopia.de/ratgeber/backofen-vorheizen-sinnvoll-oder-nicht/?amp
10
Tdnamari
Unsere Wochenendbrötchen sind das beste Beispiel. Ofen vorheizen dauert etwa 10 Minuten. Die Brötchen nochmal 12. Ich schiebe sie OHNE vorheizen in den Ofen und sind auch nach 12 Minuten fertig.... spare ich also 10 Minuten 👌 bei mir wird nicht vorgeheizt
8
Pmelclau
Hängt davon ab, was zubereitet wird - wenn ich z.B. Baguettes überbacke, brauch ich für 10 Minuten volle 250°. Ohne Vorheizen wird das nix😉
6
Ir ama r
Kommt drauf an... wenn ich Macarons oder bestimmte Kuchen backe, halte ich mich da sehr genau dran - auch bei Fleisch - bei einer Tiefkühlpizza oder so schmeiß ich einfach rein und warte bis es knusprig is 😂😂😂
5
Tdabtrey
Knusprig ? Oder vertrocknet ?
2
Tdabtrey
Das ist löblich. Habe Sie mir auch abgewöhnt, aber wenn, heize ich vor - wenn auch nicht auf die auf der Packung geforderte Temperatur. Dann leben Sie in einer anderen Dimension als ich. Ich habe die Ristorante von Dr. Oetker meine ganze Kindheit über ohne Vorheizen gemacht und mich gewundert, warum die außen vertrocknet und mittig noch roh ist.
0
Regänath
Bei blätterteig ist vorheizen ein muss! Ich heize meist nur vor, damit ich nicht vergesse den Ofen überhaupt anzuschalten
5
Regnkira
Ich auch 😅
0
Enroshif
Bei allen Rezepten findest du eine auf die Minute genaue Angaben, wie lange das Essen im Ofen sein muss. Da aber alle Öfen unterschiedlich lange zum Aufheizen brauchen, hilft man sich mit einer einheitlichen Temperatur. Wenn alle Backöfen auf diese Temperatur vorgeheizt sind, brauchen sie alle die gleiche Zeit zum Backen des Essens.
5
Remmalex
Nur wenn man nicht weiß wann das Essen durch ist, ansonsten meist Energieverschwendung
5
Namegord
Kann man so machen , schmeckt dann halt nicht.
4
Kcotdust
Leute die denken, man müsse nicht vorheizen.. 🙄 Wenn man sein Ohr auf die Herdplatte legt, kann man auch riechen wie doof man ist
4
Sl nmarw
Endlich mal ein Post bei dem ich mit meinem über die Jahre angeeigneten Wissen und Talent glänzen kann! Normale TK Pizza in den *nicht* vorgeheizten Ofen geben und bei 200 Grad Umluft 16min saftig kross backen. Gelingt immer! Dafür stehe ich mit meinem Namen! 😂
3
Ierbsimo
Marwin Saftig kross? Wohl eher hart und Trocken.
0
Tdabtrey
Dann leben Sie in einer anderen Dimension als ich. Ich habe es meine ganze Kindheit über so gemacht wie Sie es beschreiben und es war immer scheiße.
0
Nitnalex
Generell immer klasse wenn der Ofen auch warm drinne ist!
3
Hcamkarl
3
ćivodraž
Beim backen keine gute idee nicht vorzuheizen 🤷♀️ mal so am rande gesagt
2
Nnamsven
Ich heize auch immer vor sonst wirds Knüppeltrocken wie bei der Pizza, in der Mitte noch nicht heiß aber Boden schon wie Knäckebrot. Bähhh
2
Tdabtrey
So isses.
0
Relzdomi
Braucht man auch fast nie.
2
Esurjan-
Ich lass die Pizza einfach ein paar Minuten länger drin und dann passt das auch.
2
Rekckath
Ich heize immer nur "nach"🤷♀️ Ich mach den Ofen immer früher aus um die Rest Hitze zu benutzen 😅
2
Arimaz a
Vorheizen macht Sinn. Ich finde man kann die Zeit sehr gut variieren.
1
Ztloingm
Bei Fertiggerichten mag das keine Rolle spielen. Bei richtigem Essen ist ein vorgeheizter Ofen oft sehr wichtig.
1
Rehckira
Ja! Ich bestehe sogar dadrauf, dass der Ofen vorher vorgeheizt wird, wenn jemand anderes das macht. Wenn man schon mal eben schnell was im Ofen macht, muss auch so viel Zeit sein den vorzuheizen!
1
Yam heik
Genau, dafür 5 Minuten länger als empfohlen und gut!
1
Tdabtrey
gut ausgetrocknet^^
0
Retsmary
Es kommt drauf an was ich mache. Pizza und so was schmeiße ich auch einfach rein aber wenn ich zb was mit hefe backe, flammkuchen oder creme brulee dann heize ich schon vor
1
Rehcsimo
In den Ofen, anschalten, vorgegeben Backzeit+5 Minuten. Am Ende ist es nicht trocken oder dergleichen.
1
Illegino
Wer nicht vorheizt der wirft auch das schnitzel in die kalte Pfanne und macht dann erst den Herd an
1
Sredhele
Bei vielen Kuchenteigen ist vorheizen wichtig, damit der teig gleichmäßig hochgeht
1
Nhajdavi
Mach das mal bei nem Châteaubriand;)
1
Knuftanj
Bei manchen Dingen muss man vorheizen, weil es sonst schlicht nicht funktioniert. Zbsp Biskuitmassen oder Souffle
1
Znirsand
Brot muss vorgeheizt rein
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Rayahila
Bei einigen Dingen ist das Vorheizen das A&O!
1
Luafjürg
wir machen das immer.
1
Hcabbian
Bei Käsekuchen und Brot heize ich vor.
1
Rentedit
Ja, das mit dem vorheizen, das mach‘ ich!
1
Trehthor
Ich heize nie vor... tue immer gleich in den kalten Ofen dann einschalten auch bei Kuchen etc. und hole raus wenn fertig ist! Auch ich nutze vorm Ende mit Restwärme das mach ich spielerisch und mir bisher immer mit Ergebnis gut gelungen 😉
1
Rekamitc
Nur bei der Gustavo Pizza wird vorgeheizt, beste Tiefkühlpizza 👌
1
Rehcromi
Ja, wir heizen vor.
1
Wimavawe
Aber vorher folie ab machen.☝️
0
Xomu
Unser Ofen hat eine Vorheizfunktion... 3 Minuten heißt er mit allem was er hat, bis kurz vor Glühen der Sicherung und dann haste Razzi Fazzi 250 Grad... Seitdem heize ich wieder vor :-D
0
Cudara
Ich auch ausser bei Bisquitteig.
0
Feke
Frische Pizza schmeckt safe besser beim vorgeheizten Ofen 5 min auf 250grad
0
Popoka
Ofen auf 200° für 15 min Pizza rein und fertig ist sie.
0
Bimiliji
Mache es immer, rege mich jedesmal köstlich auf, wenn meine Schwester das hingegen nicht macht. Das ist genauso als würde man Nudeln ins Wasser werfen, bevor es kocht 🙃
0
Titipagexa
G. Halmes ??? es sei denn man mag angebrannte Pizzen ?
0
Fajeje
Da wird der Boden knuspriger, sagte mir ein weiser Mann.
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Xemesani
D. Rotermel „in der Zwischenzeit können sie die Zwiebeln klein schneiden“ AHHAAH
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Ponusa
Mein Sohn macht mich verueck mit immer Vorheizen, wiso denn? Wir haben ja sowiso nur den "Kleinen" toaster oven und den "Grossen" toaster oven fuer Jahre schon weil mein ex Mann (der uebrigens Elektriker ist) nie den wirklichen Ofen repariert hat🤣🤣
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Nucitaba
K. Meng bei mir dann meistens wenn’s schon schwarz ist???
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Zofolodi
Ich kenne aber son G. Reuter der vorheizt ?
0
Birica
Lu Zie Cu mmmhhh ich kenne auch Menschen die es viel zu früh raus holen oder sich wundern das die zeitangabe nicht stimmt auf der Verpackung 🤣🤔
0
Robuvivuhi
? S. Kuntz ...du..ich bin wohl die Einzige die immer aufs Vorheizen besteht
0
Xibaki
Passt, hab vor 10 min Pizza 🍕 gegessen und auch den Ofen nicht vorgeheizt. Also bei Pizza, Brötchen oder andere Sachen die zum Aufbacken sind heize ich den Ofen auch nie vor aber bei Aufläufen oder andern mach ich es immer.🙂
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Birosa
Ich ehrlich so. Ich heize auch so selten den Backofen vor.
0
Zatesapadi
Kommt auf die Größe vom Backofen an und was man backen will.
0
Sefufuva
??? B. Ohrem scheint so ja auch am besten zu funktionieren ?
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Vibite
Kommt ganz drauf an TK Pizza hau ich gleich rein. Beim kochen heiz ich normalerweise vor weil ja Zeit ist
0
Dipeto
Ich hab bislang nur einmal vorheizen vergessen und mein cottage pie war nur lauwarm 🤣.
0
Dewifemeta
Pixel S. Kleine Anregung für die Erhitzungsanleitungen :-D
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Bowiwo
Ja wenn ich dran denke? 😅 Kommt immer drauf an.
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Lakofoziba
R. Ba R. von zu Hullin als hättens wir nicht gestern erst davon gehabt
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Ralazo
Anmachen, Pizza oder was auch immer rein und 2 min länger den Timer einstellen damit er auch wieder von alleine ausgeht während man am zocken, duschen, aufräumen oder was auch immer ist 😅
0
Jivujo
Ich heiz auch nie vor, einfach zehn Minuten länger rein 😂
0
Mogi
Mit Pizza Programm im Mikrowelle-Ofen-kombigerät 10min 20s von kalt bis fertig
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Iksmbart
Bei 90% der Menschen klappt das auch. Aber Kategorie „wie war das nochmal mit der Schleife am Schuh“ Menschen brauchen klare Anweisungen, Grenzen und Regeln.
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Ffohaile
"Im vorgeheizten Backofen" soll nur dabei helfen,die Garzeit einzuhalten. Wenn 15-20 Minuten auf der Packung steht,dann dauert es natürlich länger wenn der Ofen nicht vorgeheizt war.
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Suanpatr
Ich würde bei der Anweisung auf 200°c vorzuheizen auf 220°c vorheizen weil immer durch das offen hitze sofort verloren geht.
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Slekfran
Bei verschiedenen Sachen sollte man das tatsächlich machen damit das Gericht direkt in die Hitze kommt. Zb bei frischem Pizzateig ist das sehr wichtig damit der Teig aufgehen kann und net zu knusprig wird bis der Belag fertig ist. Bei einer Tiefkühlpizza hingegen ist das egal. Die kann auch langsam mit dem Ofen heiß werden.
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Muabjani
Ich heize schon immer vor so habe ich genauere Zeiten und kann besser kalkulieren
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Amayyuu
Ich mach zB Pizza immer in der Heißluftfriteusse. Da heize ich auch nie vor
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Ylfcmich
Vorheizen muss also wirklich sonst muss ich die ganze zeit gucken wann es fertig ist so stell ich nen timer und fertig 😅😅
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Eztülars
Wer kennts nicht🙈😅
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Hewsandr
Genauso mach ich das auch 🤣 innen Gefrohren außen Knusprig 🤣
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Kinwmich
Ich heize vor, tatsächlich aber nie bis er piept. Ja, er piept wenn er die Temperatur erreicht hat. Außer ich muss nebenbei was vorbereiten, zB alles in die Auflaufformfüllen. Dann passt das meistens von der Zeit her.
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Hak tina
Doch ja, tu ich. Das kann bei Kuchen oder Keksen schon anders werden
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Trekmich
muss man sowas noch machen heutzutage? lasse es einfach länger drinn
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Ztinmarv
Ich baller die pizza zum Beispiel direkt rein also anmachen auf 270 Grad und dann 10 min wird absolut perfekt.
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Gninjens
Das Vorheizen erhöht nur die Chance, dass etwas nach Rezept gelingt. Jeder Ofen ist anderes und heizen unterschiedlich schnell. Daher kann man Vorheizen, wenn man den Ofen noch nicht kennt.
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Reltsasc
Wenn man verheizt ist das Ergebnis meist tatsächlich besser... ;-)
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Lasechri
logisch....gibt gewisse Dinge, die erst bei hoher Hitze rein sollen und nicht langsam "erwärmt" bzw. "auftauen" sollen.....S
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Ezeidrea
Sogar auf volle pulle wenn ich Brot backe.
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Tariomar
Auf 300 vorheizen dann ist er schneller bei den gewünschten 200 und dann kann man immernoch auf 200 runter drehen
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Airaanna
Ich heize immer vor. Mein Backofen zeigt mir dann auch an, wenn er die gewünschte Wärme erreicht hat. 👍🏼 Und hab sogar einen Timer, wenn der vorbei ist, dann schaltet er automatisch aus. 👍🏼
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Letdtim
Pizza hat zwei potenzielle Gerichte. Pizza und Flammkuchen 😂
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Flowyasc
Meist heize ich nicht vor. Nein
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Sirhmari
Vorheizen ist durchaus sinnvoll, das hat sich ja keiner aus Jux und Dollerei ausgedacht.
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Renbjuli
Wenn man viele Kommis hier liest, erschreckt man richtig. 😂 aber der Mann MUSS kochen können.
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Ednejini
Nein, ich benutze den Power-Boost.....kein Vorheizen mehr und kein Warten
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Dnikdeni
Bei Tiefkühlpizza mag die Methode ja funktionieren. Beim Backen sieht das ganze etwas anders aus 😂
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Eldolill
Meine Mutter....völlig résistent gegenüber meinen Argumenten
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Adiaandr
Separates boys from men
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Relhmanu
Vorheizen ist auch energieverschwendung. Warum nicht die Wärme beim Vorheizen schon für das Backen nutzen?
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Htobmich
Stimmt ... anschalten... zeugs rein und n paar Min auf die Zeit rechnen... fertdsch
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Mid iva
Vorheizen nur beim Kuchenbacken :))
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Ail corn
Vorheizen ist komplett unsinnig und energieverschwendend
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Retlpäsc
So geil wie alle den Backofen nur für Pizza und Pommes verwenden🤣🤣🤦♂️🤦♂️
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Nroksabr
Ich hab noch nie vorgeheizt. Kommt immer alles direkt rein
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Neerbigg
Mache es nie und es wird alles sehr gut 🙋♀️
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Relljenn
Das ist halt beim backen wichtig
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Reibmari
Ich lese das mit dem vorheizen meistens erst wenn ich mit der Zubereitung fertig bin 😅. Dann ärgere ich mich und schmeiß es in den kalten Ofen und geb 5 Minuten drauf 😂🙈
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Reuesand
Ja ich mach das. Mein inneren Monk will das so 😂
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Eleigabr
Ich auch Pfeif aufs vorheizen😂😂😂
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Tdreanja
So sieht's aus ☝🏼🤣
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Ol ijack
am besten ist Mittlere Schiene!!!! hab 4 Möglichkeiten, wo ist da die Mitte? 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
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Zelu
Dann backst du nicht viele Kuchen, Muffins, Kekse usw... weil da ist die Temperatur sehr wichtig und auch die genaue Zeit... bei Cookies macht oft 1 Minute schon den Unterschied von megalecker zu hart wie Stein
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Kcinsvw
Wie mit Haltbarkeitsdatum Ist mehr ein Vorschlag, als eine Regel 💪🏻👌
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Nietkevi
Immer 12 min timer und dann wieder 12 min timer ☝️
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Lhcikatr
Also beim Brot backen heize ich vor, schieb ich ne TK Pizza rein nicht 🤷♀️
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Rofu
Mein Mann hat bei jeden bisschen den Ofen vorgeheizt 😂 er war immer genervt weil ich tatsächlich nur bei Kuchen vorheize mittlerweile schmeißt er die Pizza auch einfach rein
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Madalisa
@kevin_ftz7 da kenn ich noch jmd 😅😅
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Ztögandr
Bei Kuchen wäre es ratsam. 😅
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Evadde d
🤷🏼♂️ was soll ich noch dazu sagen ...
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Urnusask
Nur bei Braten nicht😀
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Sineselb
Wer vorheizt hat nen kleinen 😅😝
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Oce cina
Leider gibt es solche Leute. Meinen Freund z.B. 🤪👀
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Legnvolk
Ja. Hier wird das so gehandhabt.
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Hcilmarc
Mach ich immer ☝🏼 damit das Zeug überhaupt knusprig wird 😏
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Tseikris
Wtf ? 😅😅😅😂😂😂
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Kicanico
Right, genauso 🙌🏻😆 gucke da null auf die Packung, oder sonst was
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Lesstim
Joa 3min mehr aufm Timer und gut is
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Tknumark
Ja....meine Frau macht das😅 ich kann es auch nicht nachvollziehen🤣
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Ztulpatr
Es gibt wirklich Menschen die nicht vorheizen? 🙄
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Dosesinuga
Ich heize auch nicht vor, verlängere aber die angegebenen Zeiten immer um ein paar Minuten. Das klappt eigentlich immer. Vorheizen sehe ich als Energieverschwendung, vor allem wenn man laut Rezept schon am Anfang vorheizen und währenddessen die zubereitungsschritte machen soll und dann doch länger braucht und der Ofen so unnötig länger an ist.
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Naf chi
Life Hack: Statt 200°C und 15 Minuten warten einfach 3000°C und eine Minute warten. Kannst mir später Danken.
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Wexecu
Ich mach den Ofen einfach paar Minuten eher aus und lass die Restwärme dafür ihren Dienst erledigen
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Trelmich
na klar heize ich vor. Es soll ja auch gelingen. ;)
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Hcsicint
Only bei Kuchen.
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Deviluta
Tatsächlich wird eine tk Pizza besser wenn man sie in den kalten Ofen legt und dann erst einheizt 👍 folgt mir für mehr Weisheiten 😂
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Refäviol
Wider der Vorgaben handeln und nicht aufheizen? Da bin ich zu deutsch für...
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Zipa
Bin ich die einzige der kein Geschmacks oder konsistents Unterschied feststellen kann? Selbst wenn drin steht braucht 20 Minuten. Egal ob mit oder ohne vorheizen braucht es immer länger... Mache alles ungefähr mit der Zeit. Nie vorheizen und Kuchen und Co sind nie trocken oder so.
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Lhcsdiet
Jo und dann in ein kaltes Auto steigen und Vollgas geben🤦🏻😂
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Curere
mein innerer monk sitzt gerade heulend in einer ecke meines hirns und würd sich am liebsten die haut vom gesicht kratzen .......... 🤐
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Llonanit
Vorheizen? Kenn ich nicht
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Mofitu
heitze nie vor. i hau das ding in den ofen wenn i einschalt. is von der zeit her net viel um und schmeckt komplett gleich... egal ob pizza oder pommes oder sonstwas... 🤷♀️
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Rediraim
Ich kenne keinen, der es nicht macht.
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Xutawa
Kommt auf das Gericht an. Wenn etwas 100 Stunden im Backofen schmurgeln soll, kann man sich das Vorheizen sicher sparen. Bei Pizza und Co muss das Teil heiß sein. Ein Steak haut man auch nicht in eine kalte Pfanne.
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Frodtoby
Ich heize auch nie vor. Pizza rein und Abfahrt.
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Lehufiki
Mein Exmann schmiss auch immer alles so rein, auch ohne Timer. Dann war das Essen entweder verkohlt oder innen noch nicht durch. Ich heite immer vor und setze einen Timer. Bin nicht die beste Köchin, aber möchte nicht ständig was wegschmeissen und vor allem kann ich mich in der Zwischenzeit problemlos um anderes kümmern.
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Lhögnadi
Ich heize immer vor
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Veferaleyo
Je nach dem, was gebacken wird. Manche Dinge wären dahin, wenn es erst langsam warm wird. Biskuitteig oder so.
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Civostef
Ja. Das machen natürlich Leute. Welch dumme Frage.
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Boxafosino
Manchmal liegt bei 80grad ein Scheinwerfer drinnen 😂 kann man wunderbar die Scheibe abziehen
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Pususera
Dann gehöre ich zu den Unnormalen . Ich mache das, gerade beim Brot backen etc schon wichtig finde ich
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Firolala
Inzwischen mache ich das sogar wirklich! Und plötzlich sind die Pommes auch knusprig 🤣
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Nujaluwosu
Ich heize meistens vor, kommt drauf an was es ist, aber während ich das Gericht oder den Kuchen vorbereite, schalt ich zuerst das Rohr ein
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Vewihiyu
Kommt drauf an, was man macht ! Heiz den Ofen vor, wenn an Braten im Römertopf machsch, dann gute Nacht! 😮
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Nawe
Bei diesen Gerichten sollten Sie den Backofen vorheizen Bei allen Gerichten, die in kurzer Zeit bei hohen Temperaturen zubereitet werden, lohnt sich das Vorheizen. Dazu zählen vor allem empfindliche Teige, die bei zu langem Backen zäh oder labberig werden. Soufflé Brandteig Biskuitteig Fisch und Fleisch Tipp: Beim Vorheizen den Ofen immer komplett leeren, denn auch das Erwärmen eines Backblechs kostet Energie. Bei diesen Gerichten lässt sich Strom sparen Gerichte, bei denen sich keine oder erst später eine Kruste bildet, ist das Vorheizen des Backofens überflüssig. Kuchen selbstgebackenes Brot Aufläufe Tiefkühlware Tipp: Wer kann, nutzt Umluft statt Ober- und Unterhitze. Dann kann die Backtemperatur 20-30 Grad niedriger eingestellt werden und das spart abermals Energie. Noch besser für die Energiebilanz in der Küche ist allerdings die Zubereitung des Essens auf dem Herd, der benötigt viermal weniger Energie als der Ofen.
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Biwapere
Und dann immer die Fragen vom Ehemann oder den Kindern: Wie lange muss das noch? Ja keine Ahnung, bis es schön goldbraun und knusprig aussieht ... 😄
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Yaseko
Bei Mozzarella-Sticks oder Camembert ist das EXTREM wichtig! Das Zeitfenster zwischen "Fertig" und "Aufgeplatzt" beträgt etwa 7 Sekunden, da brauchts die perfekte Vorbereitung 🤯
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Bemi
Kommt drauf an, was ich backe. Für solche kulinarischen Spezialitäten wie TK-Pizza heize ich nicht vor, aber für alles mit rohem Teig (Kuchen/Torte oder Brot) heize ich selbstverständlich vor.
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Yuwone
Okay Boomers, ich mach das tatsächlich und ich halte es auch für sinnvoll. ich heize sogar meinen Gasgrill vor, ich krasser Spießer. AußW. nulle ich nach jedem Tankbesuch meinen Tageskilometerzähler!
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Tikajehu
Rob In oder man lässt den Ofen halt zwei Stunden ohne Inhalt laufen
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Rinimeca
Vorheizen ist eigentlich nur Energieverschwendung. Bei den wenigsten Gerichten ist es notwendig sie in einen heißen Ofen zu legen. Die Angabe machen Rezepte und Fertiggerichte nur um eine konkrete Zeit angeben zu können (und das meist auch nicht sonderlich gut). Also Umwelt schonen und nicht vorheizen und das Essen einfach im Auge behalten und ggf anstechen um den Gargrad zu testen
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Hulilina
Also das, was ich immer schwarz werden lass, brauch nur 180grad. Drehe aber im suff immer auf 200 "damit es schneller fertig ist", penne währenddessen ein und habe statt einer pizza einen rauchwarnmelder als wecker und eine schwarze scheibe im ofen 😂😂😂😂
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Fayihi
Ja ich heize in der Regel vor, aber nicht immer; gibt halt Rezepte für bestimmte Sachen wo ein richtiges Vorheizen das ordentliche Endergebnis beeinflusst 🤣
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Purawe
Cary Haslinger sama Froh dass a des automatisch macht unser Bro da Ofen ahhahahh sonst würds so ausschauen nächste Woche
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Tetuza
Beim backen von Kuchen sollte man immer vorheizen, damit die Hitze gleichmäßig verteilt ist. Bei allem anderen wird einfach reingemacht ohne vorheizen Diese Info ist lediglich dafür da, dass man eine passende Zeitangabe angeben kann, da jeder Backofen anders ist und die Vorheizzeit nicht berücksichtigt werden kann
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Hata
T. Schuh oder wenn die Pizza noch roh ist, manu style ???
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Tirozohego
J. Vö Nöky bei dir wird der ofen schon eine stunde vorher aufgeheizt ?
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Mediralube
Wenn wir mit dem Thermomix kochen dann ja, da er uns immer daran erinnert 😂 und wenn wir ohne Thermomix kochen dann nicht 😂
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Fufiwi
In den meisten Fällen nur Energieverschwendung
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Tugusufu
Per Umluft muss man nicht vorheizen, aber wer einen Ofen hat wie ich mit nur Heiz Stäben, schon, die Stäbe brauchen nämlich ein paar Minuten bis sie glühen, bleiben aber auch länger warm, dh min 5 Minuten vorher ausschalten
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Nidoca
Vorheizen macht durchaus Sinn, vll nicht so sehr beim Auflauf und der Tiefkühlpizza, aber bei einer Pizza mit selbst gemachtem Teig macht es zb viel aus, ob der Teig direkt auf ein heißes Blech kommt oder erst nach etlichen Minuten Temperatur erreicht. Wenn man Brot selbst backt ist das auch relevant, oder Cookies, ....
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Rujexo
Tja, wem es nur um tote Nahrungsmittel geht kann es ja so machen, wer sein Roastbeef aber gerne rosa mag, sollte es vielleicht etwas genauer nehmen... 🤷 Kochen ist halt nicht gleich kochen 🤭
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Tukomi
Ja, kann man machen wenn man nur Pizza oder Tiefkühlnuggets macht. Wenn man selber kocht - Braten zB - oder bäckt, dann macht es schon Sinn vorzuwärmen. Und Vorsicht, nur weils außen knusprig ist bzw. so aussieht als wärs durch, heißt das nicht, dass es innen durch ist ;-)
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Fewonu
Beim Vorheizen geht es nur um die vorgegebene Backzeit von beispielsweise 15 min. Wenn der Ofen auf 200 Grad vorgeheizt ist, sind es ab da, 15 min Backzeit. Man kann die Pizza oder was auch immer schon früher reinhauen, aber dann ist die reine Backzeit länger. Es geht nur um den Richtwert, es ist keine Vorgabe.
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Logowoxe
S. Neidl du heizt ned vor, aber um ganz sicher zu gehn dass die Pizza knusprig wird lässt du sie einfach gut 3 Stunden drin ??
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Velofe
Ja ich mache das. Denn ich möchte ein Produkt haben das meinen Vorstellungen entspricht und das bekomme ich eben, wenn ich den Ofen auf die angegebene Temperatur bringe und das zu backende dann so lange drinlasse wie auf der Verpackung steht. Ich weiß das hört sich sehr spießig an aber ich hab nun mal keine Lust darauf die ganze Zeit vor dem Backrohr zu lauern.
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Fogo
Kommt drauf an was man macht. Eine Tiefkühlpizza aufwärmen klappt garantiert auch so. Aber will man einen perfekten Kuchen oder Kekse backen, dann wird das mit der Methode echt schwierig.
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Hopu
Jan es gibt also doch zwei Arten von Menschen! Die, die wie du vorheizen und dann ich, einfach rein und raus holen wenn knusprig 😂😂😂😂❤🍕
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Gemexaruyo
Ich hab nen alten Ofen, der nicht mehr so richtig auf Touren kommt. Bin aber etwas "oldschool" eingestellt. Soll heißen, erst wenn es nach dem Versuch es selbst zu reparieren (was meistens klappt) nicht funktioniert gibt es was neues. Also ca 10 min bevor was rein kommt dreh ich voll hoch und regel bevor ich das essen rein gebe runter.
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Mumigopuma
Es gibt tatsächlich eine Tiefkühlpizza die gut ist und das ist die Guetavo Gusto, die haben es geschafft den Geschmack sehr nah an eine traditionelle Pizza zu bekommen.
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Xipi
Bei einem guten Schwäbischen Gulasch sollte man unbedingt vorheizen, dauert ja seine Zeit, den man Natürlich vorher anbrät auf dem Herd.
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Yafinigede
Backofen vorheizen ist lediglich eine Angabe der Lebensmittelproduzenten, weil nicht garantiert ist, wie schnell unterschiedliche Öfen die entsprechenden Temperatur erreichen.
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Figima
G. Beth wer braucht scho a temperaturvorgabe bam brot bocha??
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Torimibaso
Kommt drauf an. Wenn ich vorher eh noch was vorbereiten muss, dann mache ich den Ofen vorher schonmal an. 🤷♀️ Beim Backen sowieso. Bei Tiefkühlsachen schmeiße ich meistens auch direkt rein.
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Zuhuhohevo
Z. Braun wie bei Frauen vorheizen und dann rein in den Ofen ?
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Dazuli
Kommt ganz drauf an, was man aufheizt....
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Cofa
Ich mache meist die gleiche Zeit und es klappt oder mal 2 min länger
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Runidejepu
Den knusprigen Kuchen würde ich gerne probieren.
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Dipubaye
Wer den Backofen nicht vorheizt, der haut auch das 10 Euro Steak ins kalte Öl in der Pfanne.....
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Gujoxo
Ich heize nicht vor. Mein Gatte hingegen heizt grundsätzlich vor. Furchtbar
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Najuju
Irgendwann hat man den dreh raus, wie lange was ohne vorheizen braucht.
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Xure
Rein in den Ofen und 2 bis 5 Minuten länger drin lassen als auf der Packung steht die man 3 mal mindestens wieder aus dem Müll gefischt hat, oder bis es halbwegs gut aussieht weil ich Hunger habe
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Gotikinuta
Nix schmeiss alles gleich rein u schalte vorher aus heisst nutze Resthitze noch dazu. Reis koch ebenso aufn Herd kurz hochgedreht ,dann aus u Reis gart von allein😁
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Wezocu
Da mein Ex mal fast meine Bude abgefackelt hat, als er ohne Vorheizen ein Kräuterbaguette in den Ofen gehauen und es dann vergessen hat, bin ich doch ein Fan des Vorheizens...
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Somavato
Nur beim Biskuitboden. Der braucht des tatsächlich und bei selbst gemachter Pizza
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Zuceka
Also bei Tiefkühl Pizza, stelle ich das Backrohr auf ca. 70 Grad, lege die Pizza zum antauen ca. 5-10 Minuten hinein. Dann stelle ich auf die vorgeschriebene Temperatur und backe sie bis der Käse geschmolzen ist. Dadurch ist auch der mittlere Teil der Pizza ordentlich durchgebacken 🙂
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Kase
V. Krings ich lüfte den Backofen bei dir einfach 10 Minuten mit kalter Luft durch ?
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Bejokudapa
Wer nur TK Pizza kann, braucht nicht vorheizen. Der würde auch noch gefroren keinen Unterschied schmecken. Für alle Anderen sind Garraum- , Kerntemperatur sowie Gar- und Ruhezeiten kein Fremdwort 🤷
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Nobedazedi
Tatjana Molter S. Hertel mir kenne so eh monk der das macht gell.... S. Minacapilli??
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Tixibuyo
Ich lasse auch in der Waschmaschine erst Wasser ein, wenn das Programm zu Ende ist und die Wäsche entnommen wurde. Dann wird nämlich weniger Wasser und somit nur wenig Energie beim Aufheizen benötigt. 😉😝
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Hibawato
G. Giese siehst du niemand heizt den Backofen vor haha wir ja auch nie ist ja auch totaler G. und Stromverschwendung
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Sofuvu
Ich heize meist vor außer wenn ich mein Brot im Römertopf backe.
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Hejosawi
Mein innerer Monk dreht am Rad bei solchen Aussagen!!
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Hokitopari
Ich hasse es wenn man ohne vorheizen die Pizza in den Ofen schiebt!!! D. hat seine Regeln und einen Grund wieso man vorheizen sollte. Wenn man das optimale Ergebnis haben möchte, sollte man es auch gescheit und richtig machen. Sorry Leute was Küche und kochen angeht habe ich meine macken ??. SHELDON COOPER grüßt euch?????
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Bowa
Bei Gebäck heize ich IMMER vor. Da kann schnell etwas - durch falsche Backzeit - zu dunkel werden
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Wiware
Es gibt Backwaren, die müssen tatsächlich in einen vorgeheizten Ofen. Kartoffelprodukte zum Beispiel. Manche Kuchen auch. Aber TK Pizzen in der Regel nicht.
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Mowebu
Vorheizen ist nur reine Stromverschwendung. Backe immer laut Anleitung, nur ohne vorheizen und nutze dann die Rest Hitze. Klappt bei allem, sei es Pizza, Brötchen, Kuchen, Muffins, Lasagne etc pp
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Toyiciyoye
Betonung auf „ordentlich knusprig“ N. Schwarzer N. N.
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Wogizuceve
Ich heizte meist 5 min vor
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Xeso
Jérôme gesaisde, du bass den eenzege streber deen daat wei ob der verpakuck mecht. Soen et jo emmer.
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Vibuhiga
Kommt drauf an, ob es um selber kochen geht oder um fast food erwärmen..dem einen ist es wichtig, dem anderen egal.
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Gojeza
Hab ich in 30 Jahren noch nie gemacht und werde ich auch nie 😂😬
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